【福岡市南区】久留米発祥・のべ10年の歴史「ちゃんぽん亭 コシキ」が、2022年12月下旬に大橋に2号店を開店！ 後継者不在による閉店の危機を救ったオーナーの「五臓六腑に染み渡る世界一優しいちゃんぽん」。今泉でも古くからファンに愛されるちゃんぽんをぜひ、大橋で。
2022年12月20日に「ちゃんぽん亭 コシキ 大橋店」がオープンしました！
後継者不足による閉店危機を救う！ イチファンだった千葉県出身オーナーが惚れ込む「五臓六腑に染み渡る・世界一優しいちゃんぽん」を継承
先日TV放送「めんたいワイド」にオーナーの方が出演されていました。オーナーは千葉から度々食べ来ていていたイチファンだったそうですが、ちゃんぽん店の先代が閉店する事を知り、千葉より単身来福、2022年夏 仲間の方と「ちゃんぽん亭 コシキ」を承継されたそうです。
先代のちゃんぽんは、久留米発祥し福岡天神進出を経て、計10年の歴史を誇る「皿うどん 古4季（コシキ）」です。五臓六腑に染み渡る世界一優しいちゃんぽんで、昔からのファンも多い人気のお店。閉店の危機を救い先代の味を承継しつつ、コラボ商品などの「新しいコシキ・第2章」を今後も展開予定！ 楽しみですね♪
今泉に続く2号店「ちゃんぽん亭 コシキ 大橋店」オープン！
先代の味を継承した歴史あるちゃんぽん店が、このたび大橋に進出！ 公式インスタグラムによると、2023年は年中無休で営業されるということですよ。（2022年12月までは月曜日がお休みでした）
ちょっと薄暗い感じの居心地がいい店内。席数は、カウンター席（5～6人）とテーブル席（4人卓×2、2人卓×1）のお店です。営業は、ランチ11:30～15:00、ディナー17:00～22:00と、夜もちゃんぽんも食べれて、ちょい飲みができるお店のようですね。
ちゃんぽんや皿うどん、あんかけちゃんぽん、焼きそばのほか、ミニ丼セットなどもありました。
お酒も提供中です。
ライン登録すると1杯無料だそうですよ～！
ちゃんぽん亭ですが、お酒あり、おつまみあり、たまに魚も。こだわりおでんもご用意されているようです♪
グーグルの口コミ入力で、なんとトッピング1品無料！
トッピングもできます。
退店までにグーグルの口コミ入力をすれば、なんとトッピング1品無料です！
ちゃんぽんを注文してみました。器は結構大きめなのですが、具だくさんで結構な量入っています！ ボリューム満点。公式インスタグラムによると、こちらのスープは「4日間睡眠もろくに取らずコツコツ煮込んだゴールデンスープ」だそうですよ。
炒められた野菜（もやし、にんじん、キャベツなど）のほか、豚やかまぼこ、イカにアサリなどの入った、久留米発祥の五臓六腑に染み渡るちゃんぽん、なるほどこれは染み渡ります。スープも一切豚骨臭くなく、魚介を旨味を感じる上品なスープで飲み干したくなりますね！
福岡の火鍋名店とのコラボ商品も！ 数量限定の「薬膳麻辣醤ちゃんぽん」は辛さ調節してくれますよ
福岡の火鍋名店「ラ リストロ イロハ（辣 RISTRO 168）」とのコラボ商品「薬膳麻辣醤ちゃんぽん」も、1日25食限定で販売中です。辛いのが得意な方・好きな方は是非。辛さも若干であれば調節できるそうですよ♪ 次回はこちらを食べてみたい。
●取材のご協力、ありがとうございました！
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