「高宮庭園茶寮」にて、大人のワークショップ「新年こと始め」が開催されますよ。
日本文化に関わる教室や、ランチやカフェを楽しむ講座が、2024年1月17日(水)～1月31日(水)までの期間限定で開催されます。

※画像提供：高宮庭園茶寮

日本の伝統技術や料理、毛筆など各講師から直接教わる5講座

プレスリリースによると、日本文化を重んじる「高宮庭園茶寮」のコンセプトに沿った「日本の伝統技術を含む5講座」と「特別展示」が実施されます。

当日は講師から直接レクチャーを受けていただくと共に、高宮庭園茶寮自慢のランチや茶菓子をお楽しみいただけるそうですよ。各講座の詳細をご紹介します。

プレスリリースより

各講座10名以内の少人数で行うため、見ているだけになることがなくしっかりと講座内容を体験できるそうですよ。未経験の方に向けた内容で、手ぶらでご参加いただけます。

講座は事前予約制となっていますので、お電話または予約サイトよりお気軽にお申込み下さい。

高宮庭園茶寮のパティシエが教える「フルーツ大福作り」

いまでは和菓子の定番商品といってもよいほど人気のフルーツ大福。高宮庭園茶寮のアフタヌーンティーの考案制作をし、フランスのパティスリーでも勤務経験をもつ高宮庭園茶寮のパティシエが教える「彩り豊かなフルーツ大福作り」の講座です。

プレスリリースより

1. 開催日時：2024年1月17日(水)　※２部制
   ・１部目 10:00-12:00 講座 / 12:00-13:30 ランチコース
   ・２部目 11:00-12:30 ランチコース/ 12:30-14:30 講座
2. 講師：高宮庭園茶寮 パティシエ 内野 まゆみ
3. 参加費：税込5000 円
4. 定員：各講座10名以内
5. 申込方法：お電話、または予約サイトより申込み下さい。

日本茶インストラクターによる「美味しいお茶の淹れ方」

福岡にある日本茶専門店「堤茶舗(つつみちゃほ)」より日本茶インストラクターの辛島氏を招き、日本茶のことについて学びながら、ご自宅で自分好みのお茶を美味しく淹れられるヒントを習得いただけます。お使いの急須がございましたらぜひご持参ください。

プレスリリースより

1. 開催日時：2024年1月18日(木)　※３部制
   ・１部目 10:00-11:00 講座 / 11:00-12:30 ランチコース　税込5500円
   ・２部目 11:30-12:30 講座 / 12:30-14:00 ランチコース　税込5500円
   ・３部目 13:00-14:00 講座 / 14:00-15:30 茶菓子セット　税込2900円
2. 講師：日本茶専門店 堤茶舗
3. 参加費：１部目・２部目：税込5500円　３部目：税込2900円　※3部目は茶菓子セットとなります
4. 定員：各講座10名以内
5. 申込方法：お電話、または予約サイトより申込み下さい。

書道家講師による毛筆教室「実用美文字講座」

毛筆教室では、福岡県警察学校 書道講師などを務め、映画作品に掛け軸の作品提供をしている書道家の花井 湧渓氏を講師に招いた「実用美文字講座」。書の歴史や美しく文字を書くコツなどの講習のほかにも、実際に祝儀袋やハガキの実寸の紙に練習と添削が受けられ、日々の生活に役立つ講座となっています。

プレスリリースより

1. 開催日時：2024年1月19日(金)　※2部制
   ・１部目 10:00-12:00 講座 / 12:00-13:30 ランチコース
   ・２部目 11:00-12:30 ランチコース / 12:30-14:30 講座
2. 講師：書道家 花井 湧渓(はない ゆうけい)
3. 参加費：税込7000 円
4. 定員：各講座10名以内
5. 申込方法：お電話、または予約サイトより申込み下さい。

日本伝統技術「金継ぎ」体験

刺激の強い溶剤(VOC)や化学物質を使わず、つくる人・使う人・環境に優しい自然派金継を行う博多漆芸研究所より講師を招いて、日本伝統技術の「金継ぎ」の体験していただける講座です。道具なども含まれているので手ぶらでお気軽にご参加ください。

プレスリリースより

1. 開催日時：2024年1月30日(火)　※２部制
   ・１部目 10:00-12:00 講座 ／ 12:00-13:30 茶菓子セット
   ・２部目 11:00-12:30 茶菓子セット／ 12:30-14:30 講座
2. 講師：博多漆芸研究所
3. 参加費：税込6500 円　(＋2000円(税別)でランチコースに変更が可能です)
4. 定員：各講座10名以内
5. 申込方法：お電話、または予約サイトより申込み下さい。

有名ホテルの立ち上げなどに携わった経験豊富なシェフによる「発酵食品で作る特別メニューの料理教室」

ホテルニューオータニ博多、ホテルオークラ福岡の立ち上げなどに携わった経験豊富なシェフの髙山氏による「発酵食品を使用した特別メニューの料理教室」が実施されます。

プレスリリースより

1. 開催日時：2024年1月31日(水)　※２部制
   ・１部目 10:00-12:00 講座 ／ 12:00-13:30 ランチコース
   ・２部目 11:00-12:30 ランチコース／ 12:30-14:30 講座
2. 講師：高宮庭園茶寮 　髙山　友一
3. 参加費：税込5000 円
4. 定員：各講座10名以内
5. 申込方法：お電話、または予約サイトより申込み下さい。

特別展示・暮らしを彩り、暮らしを豊かにする器の魅力 展

高宮庭園茶寮の料理提供にも使用している器を手掛ける田代陶器店の作品が特別展示されます。実用的でありながら、美しさにこだわり厳選している作品を目の前でお楽しみください。お好みの器は当日ご購入も可能。

プレスリリースより

1. 開催期間：2024年1月24日(水)・25日(木)　11時～16時（最終入館 15時30分）
2. 出店：株式会社田代陶器店「TOKITOIRO( トキトイロ)」
   ※お好みの器は当日ご購入も可能です。

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