【福岡市南区】福岡初出店！ 3月29日にOPEN「北海道スープカレーSuage福岡大橋店」のプレオープンにお邪魔しました。具沢山スープカレーを堪能！

2026/03/28 08:41

福岡県

「OHASHI HILL」に、2026年3月29日にOPENする「北海道スープカレーSuage(すあげ) 福岡大橋店」へ一足お先に行って来ました！

北海道で行列の絶えないスープカレー専門店「北海道スープカレーSuage」が大橋に！

北海道スープカレーSuage 福岡大橋店「OHASHI HILL」1階、北海道で行列の絶えないスープカレー専門店がプレオープン中ということで、早速お邪魔して来ました。福岡では珍しいスープカレー専門店が大橋にやって来る！ということでプレオープン時にはたくさんのお客さんがスープカレーを楽しんでいました♪ 店内はモダンでお洒落なソファー席のほかテーブル席、お1人さまでもゆっくり楽しめるカウンター席など50席ある広々とした店内。温もりを感じるインテリアに包まれた新しい店内では、スタッフの明るい声が行き交い、心地よい空間が広がっています。玉ねぎを8時間以上かけてじっくり炒めたものをべースに鶏ガラの旨味やトマトの酸味が加えられ手間ひまかけたこだわりのスープに、香ばしい素揚げ野菜がふんだんに盛られた“北海道クオリティ”のスープカレーが大橋で楽しめるなんて。

「北海道スープカレーSuage」は2007年に札幌で生まれた「スープカレーの専門店」で歴史の詰まった秘伝スープカレーの名店です。九州初上陸ということで、期待が高まりますね。メニューは全部で11種類ほどあり、焼きや揚げ、煮込みから選べるチキンレッグカレーや豚しゃぶカレーや牛ロースカレーなど幅広いラインナップからセレクトします。スープの種類や辛さ、ライスの量もお選び頂けます。お好みでトッピングなども可能です。

素揚げされた厳選野菜がゴロゴロつまったこだわりのスープカレー！

たくさんあり過ぎて悩んだので、北海道本店でも人気メニューの「バリバリみつせ鶏の野菜カレー」にしてみました！ライスは香ばしいチーズがおすすめということで「チーズon the ライス」に。素揚げ野菜がモリモリ盛られて具沢山な野菜スープカレーとなっています。プレミアム赤鶏である美味しいみつせ鶏を使用。野菜スープカレーの中に大ぶりのみつせ鶏が2本盛られていて、存在感がありますね！一口食べるとパリっとした皮目が香ばしく、柔らかい食感で噛めば噛むほど、ジューシーな脂の甘みと深いコクが重なっていきます。野菜には、自社農場の北海道産野菜や九州各地の季節の厳選野菜を使用されているとのこと。具沢山の野菜は素揚げにすることで素材の旨味や甘みが凝縮。素材の旨みが香ばしくほどよい柔らかさで存分に堪能できます！スープカレーにライスを浸しながら食べるのが本場“北海道の食べ方”だそうですが、食べ方は自由♪ スープカレーにライスを少しずつ浸しながら食べてみましたが、野菜の旨みがたっぷり楽しめるスープカレーでした。最後に1滴まで存分に楽しめ、お腹いっぱいになりましたよ♡3月29日は11時よりグランドオープンなので、ぜひ足を運んでみて頂きたいです。