大橋駅近くのみやけ通り沿いに居酒屋「鶏と瓦 はつかなる」が、2022年6月10日(金)にオープンしました。

新鮮な朝引き鶏を、200年の歴史ある窯元で造られた瓦で焼く「瓦焼き」のが名物のお店！こだわりのとりやき店です。鮮度のある朝引き鶏の他、黒毛和牛や新鮮なお野菜にもこだわっています。 店内は清潔感のある、落ち着いた和風居酒屋の内装ですね。 掘りごたつのテーブル席もありました。

「生」にこだわったフレッシュな「フルーツサワー」が女子に人気♪

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飲み放題メニューもありましたよ。

独自の火入れ殺菌方法で殺菌した、生より安心安全美味な「朝引き鶏」

メニューには、「朝引きの若鶏を独自の火入れ殺菌方法により殺菌しています。生より安心安全美味！」と書かれていましたよ。

鶏の桜掛けって何？　注文してみました。

う、美しい・・・！　キレイな鶏差しがでてきました～！書いてある通り、新鮮な朝引き鶏です！　とても美味しい。

「はつかなる」名物の瓦焼き！

鶏・黒毛和牛・糸島伝助豚など、色々な部位が用意されています。黒毛和牛内ハラミ。通常の鉄板ではなく、熱々の瓦で焼くのってなんだか楽しい。ただ食べるだけじゃなくて、エンターテインメントな感覚もあって楽しいひとときを過ごせました。瓦であっという間に焼けたお肉もとても美味しかったです。↓鶏と瓦 はつかなる　はコチラ

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