新商品のお目見えです！　野間にある「博多やまだや」の野間総本店に行って来ました。

公式インスタグラムで発表！新商品「果実びー玉」！

2022年8月8日(月)に新発売の「果実びー玉はどこですか？」と、お店の方に伺ってみました！ お店の冷蔵庫の中に「わらびかん」や「あんみつ缶」などと共に入れられていましたよ。

「果実びー玉(税込158円)」とは？

「果実びー玉(税込158円)」は、夏の新商品として公式インスタグラム内でネーミング募集をしていたようですね♪　野間総本店にて、2022年8月8日(月)から販売との事です！ 「ソフトクリームのコーンorカップ」のように、カップか串かのどちらでもOKです♪ ゆっくり食べたいので、カップを購入してみましたよ。 開けると、本当に「びー玉」！　これは、「ゼリー？」「寒天なの？」とアレコレ思いますよね。お店の方に伺ったところ、寒天の一種である「アガー」という凝固剤を使用しているとの事ですよ。 食べると、ゼリーのようなプルン・ツルンといった食感で美味！！　中にはイチゴやミカンやキウイなどのフルーツが入っています。暑い夏のデザートに最適です♪

海藻を原料とした凝固剤「アガー」はお腹にやさしい

「アガーって何だろう？」と思い、調べてみましたよ。ツルンとした食感が出る「アガー」は、海藻を原料にした凝固剤なんだそうですよ。 凝固剤といえば「ゼラチン」や「寒天」がお馴染みですが、「アガー」は、海藻由来なだけあって、水溶性の食物繊維を含んでいるので「抗酸化作用」や「腸内の有害物質を吸着してスムーズに排便を促す効果」などもあるようですよ～。お腹にも優しいびー玉でした。

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