【福岡市南区】曰佐のうどん店跡地に「中華そばとら松」が、2024年2月16日にグランドオープン！魚介の出汁にこだわった中華そばや丼などがウマすぎる＜2日間限定開店記念で数量限定のワンコインキャンペーンが実施されます＞

「おダシと銀しゃり　中華そばとら松」が2024年2月16日11時より、いよいよグランドオープンしますよ！2023年末に閉店していたうどん店の跡地に、新しく中華そば店がオープンします。

【福岡市南区】曰佐地区の新店の情報提供を頂きました。2024年に開店する新店情報をあわせて2件ご紹介します！＜ドラッグストアのご近所に中華そば屋さん!?＞

一足先にお店をご紹介します♪中に入ると広い店内！改装工事をされていたのですが、和風テイストのシンプルモダンなお店へと生まれ変わっていました。厨房をぐるりと囲む形でカウンター席も10席はありました。テーブル席も4人席が2卓、2人席が3卓もありかなり広いですね。テーブル間にはゆったりめのスペースが空いているので、ベビーカー連れや車椅子の方でもゆったり過ごせそうです。店員の方も気さくな方でした♪ 平日は昼11時～15時、夜17時30分～22時の営業、土日祝は11時～22時の営業となっています。※スープがなくなり次第終了

出汁の風味香る「中華そば」が気になる！そのほかサイドメニューも色々な種類があり悩みまくること間違いナシ

食券を購入します。券売機での支払いは現金のみとなっていますのでご注意下さい。ラーメンは主に「熟成醤油淡麗中華そば」「煮干し中華そば」「魚介薫る貝ダシ汐そば」の3種類あります。そのほかには、つけ麺の「濃厚煮干しつけそば」や「煮干しまぜそば」釜玉の進化版商品の「TKM タマゴかけ麺」などもありました。上の段は、セット商品となっていて「炙りレアチャーシュー丼セット」「まぶしからあげライスセット」「チャーシューまぶしセット」「究極のTKGセット」から選ぶことができますよ♪こちらは数量限定の「炙りレアチャーシュー丼」。卵黄ぷりぷりで美味しそうですね。中華そばのみ食べたい方は、単品での購入はこちらから。「銀シャリ」というのは、秋田県大潟村産地直送の「あきたこまち」を旨味を引き出すこだわりの製法でふっくら炊き上げた一杯だそうですよ。そのほか唐揚げもありますよ。しっとりジューシーに仕上げた自慢のチャーシューはそのままごはんのお供として、最後には「ダシ茶漬け」まで味わえる1品。「追い飯無料」と書かれていましたよ！そのほか気になる商品がたくさん提供されていました。

こちらの「和え玉」とは替玉だそうですよ。

「魚介薫る貝ダシ汐そば」を実食！

悩みに悩んだ末「魚介薫る貝ダシ汐そば」の「炙りレアチャーシュー丼セット」を注文してみましたよ！「まぶしからあげ(2個)」もいただくことに。お昼からかなり豪勢ランチとなりました♪ 「国産鶏の芳醇な香りとコクのあるおダシに、煮干しや利尻昆布で取った出汁、帆立とあさりの煮出し汁をブレンドすることでコク深いスープに仕上げました」ということで、あっさりしたお出汁にしっかりコックリと貝の風味を感じる事ができます。上品な仕上がりのスープは、魚介系出汁が好きな方にもたまらない逸品。麺の太さは普通の細さで硬さもほど良い感じ。麺が上品な魚介のあっさりスープによく絡んだ、まさに「汐そば」ですね。量も多めでした。「チャーシューは特製塩麹に漬け込み、じっくり低温調理でしっとりとジューシーに仕上げました」ということですが「炙りレアチャーシュー丼」が凄かった。薄切りのチャーシューは軽く炙った炭火の香ばしい香りが鼻に抜け、食べるとふわふわで柔らかい。光っている卵黄の「満月たまご」がすごく濃厚で驚きました。「レアチャーシュー & 満月たまご & 銀シャリ & ネギ」のハーモニーがたまりません。衣にまとうパリッと食感は「かつおふりかけ」で「甘辛い手羽先風のタレ」のかかった「まぶしからあげ」。パリっと甘辛いタレが唐揚げとの相性バツグンでした！