【福岡市南区】高宮に洋菓子店「Ovens(オーブン)」が、2024年3月15日にオープンしました！焼きパイを3種類から選べる「高宮ミルフィーユ」など、こだわり素材の手作りスイーツ♪

高宮駅近く「こみきカレー」のお隣に、洋菓子店「Ovens(オーブン)」が、2024年3月15日にオープンしました！営業時間は11時～19時まで。定休日は不定休となっています。店頭の立て看板には「福岡初登場高宮ミルフィーユ」とあり、気になります。

【福岡市南区】高宮に2024年1月オープンした「こみきカレー」で、本格スパイシーカレーを堪能♪ カウンター席のみの店内・スピーディーにランチが運ばれる＜夜営業の時に人気だったカレーメニューに納得・満席注意＞

姉妹が作る・素材と焼きにこだわったスイーツ店

姉妹で始められたというこちらのお店。愛情こめて作ったスイーツには厳選した素材を使用し、一番美味しい焼き方で仕上げたお菓子をたくさん販売中です。

注文を受けてからクリームが入る「高宮ミルフィーユ」とは

「高宮ミルフィーユ」は、バター100％のパリサクなパイの中に、卵のカスタードをたっぷりいれた、人気NO.1商品だそうですよ。焼き加減を調節し、それぞれ違ったおいしさと食感が楽しめる焼きパイは「ふつう」「こんがり」「にがめ」の3種類から選べます。注文後に一つ一つ、最高に冷えたカスタードクリームを注入して仕上げてくれます。こちらは「ふつう」の焼きパイです。81層にもなる焼きパイはフワフワサクサクで、カスタードとの相性はバツグン。一方「にがめ」はこちら。焼きパイがバリバリッと固めの食感と、ビターな味わい。ほどよい甘みのカスタードクリームによく合います。3種類食べ比べてみるのも◎。一度食べたらまた食べたくなるのに納得です。

「どら焼きミルフィーユ」3種　そのほかプリン・リーフパイなども

冷蔵ショーケースにはそのほかにも、どら焼きのスイーツ商品「どら焼きのミルフィーユ」がありました。「いちごと生クリーム」「つぶあんと生クリーム」「つぶあんと豆乳塩バター」の3種類がありましたよ。「つぶあんと豆乳塩バター」は、新上五島町の「あかねの塩」を使用した甘いつぶあんと塩味の効いた豆乳のバターがさっぱりとした味わいだそうです。「ふわとろプリン」はトロ～リ、口の中で溶けていくオススメの逸品です！そのほか、おやつやお土産に最適なバター100％の「リーフパイ」などもオススメ。
姉妹のお2人の気さくで明るいお人柄は、スイーツと共にこちらまでハッピーになりました♪