レイリア大橋の「2F 中央改札口前催事スペース」にて、鯖寿司・押し寿司の「源兵衛」が出店中です。お客さんの行列ができていました。

一つ一つ手作りの鯖寿司「源兵衛」3月8日(金)まで

大分市にある「つくしの島源兵衛」が、2024年3月8日(金)までの期間限定でレイリア大橋で、美味しい鯖寿司や押し寿司を販売されています。今回で4回目の出店です。 新鮮な鯖を酢締めして作った「鯖寿司」など、大分の工場で職人が一つ一つ手作りしている押寿司です。 そのほか押寿司は「鯖寿し」「高菜巻き鯖すし」「みそ焼き鯖寿司」「柚子みそ焼き鯖すし」があり全部で5種類ありました。どれも美味しそうで迷います。

「焼き鯖寿し」！ パリっと焼かれた焼さばの押寿司は、脂が乗っていて最高の味わいです。1本7切 税込1400円。そのほか、甘辛いみそがクセになる「みそ焼き鯖寿司」も。1本7切 税込1500円です。そのほか、ぬかみそを加えて炊き込む「ぬか炊き」という商品がありましたよ。骨まで柔らかく美味しくいただける商品で、さば・さんま・いわしの3種類を販売中です。 「イワシのぬか炊き」は3尾・税込750円です。「さんまのぬか炊き」は3尾・税込810円となっていますよ。2024年3月8日までの期間限定となっていますので、お時間のある方は足を運んでみて下さいね。

【期間限定SHOP】
大橋駅中央改札横に鯖寿司の「源兵衛」がOPEN‼️

日本の食文化として古くから親しまれている鯖寿司や押し寿司を日本各地にある様々な食材とコラボレーションさせたオリジナルの創作寿司を販売しております🍣
・期間:3/1～3/8https://t.co/vAUxOK9kfV pic.twitter.com/YZ5vbSo73M

— RAIRIA_Ohashi レイリア大橋 (@RAIRIA_Ohashi) March 1, 2024

●取材のご協力、ありがとうございました！

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